Понятно, что к еде всегда предъявляются особые требования — от нее зависит здоровье и жизнь человека. Amazon, как ведущая мировая торговая площадка, проводит свои политики, регулирующие торговлю продуктами питания. В этой статье мы рассмотрим, как торговать продовольственными товарами на американском Amazon. Отличия от других рынков будут заключаться в требованиях местного законодательства.
Правила Amazon к продуктам питания
Говоря бюрократическим языком, «Amazon предъявляет строгие требования к качеству, упаковке и безопасности пищевых продуктов». От продавца требуется, чтобы товары были правильно подготовлены к продаже: упакованы, запечатаны и промаркированы. Правила маркировки еды изложены в руководстве FDA под названием Food labeling Guide.
Раньше все продукты питания и напитки на Amazon продавались в категории Grocery & Gourmet. Продавцы должны были получить разрешение на продажу в этой закрытой категории, подписавшись на план профессиональных продаж и предоставив Amazon приемлемые документы, такие как счета-фактуры на продукцию. Кроме того, они должны были достичь определенных показателей эффективности работы продавца. Однако позднее Amazon разделил категорию Grocery & Gourmet на несколько подкатегорий, у которых есть свои отдельные требования. Мы видим в этом списке «Продукты питания и напитки», «Органические продукты», «Охлажденные и замороженные продукты», Пищевые добавки», «Детское питание», «Смеси для новорожденных».
Чтобы продавать товары в этих категориях, производители и владельцы брендов должны предоставить специальные документы. К ним относятся регистрационные свидетельства FDA и уведомления о новых диетических ингредиентах, а также адреса предприятий, сертификаты и разрешения. Если продукция закупается у производителя, продавцы могут предоставить коммерческие накладные или счета-фактуры в качестве доказательства покупки.
Вам необходимо получить все необходимые лицензии и разрешения от соответствующих государственных органов. Кроме того, убедитесь, что ваши продукты и бизнес-операции соответствуют федеральным и местным законам.
В прошлом продавцы могли маркировать продукты как «органические», не предоставляя доказательств сертификации. Однако с введением категории «Органические продукты» продавцы теперь должны предоставлять сертификаты, подтверждающие соответствие органическим стандартам USDA. Продукция должна быть произведена в соответствии с требованиями органического сертификата USDA, соответствовать стандартам маркировки органических продуктов USDA и иметь возможность указать сертифицирующий орган продукта.
Помните, что на Amazon можно продавать только продукты питания со статусом «Новый». Очевидно, что термин «бывшие в употреблении» не подходит для этой группы товаров (Вот вам печеньки немного пожеванные, в переклеенной упаковке – как вам такой вариант?). Никаких распродаж товаров с истекшими сроками годности или поврежденной упаковкой. Такой свободы действий, которую можно увидеть в обычных торговых сетях, на этой электронной площадке вы не найдете. На каждой единице товара должна стоять дата окончания срока годности, если только продукт не освобожден от этого требования. Вам придется умело вести складской учет, чтобы учитывать информацию о сроках хранения товара на складе и поддерживать запасы товаров в актуальном состоянии.
Упаковка, транспортировка и хранение
Вся еда должна иметь этикетки на английском языке (для США), соответствующие требованиям FDA и USDA. Упаковка должна быть подходящей для транспортировки, чтобы защитить продукты от загрязнения, порчи, таяния и повреждений. Отправляйте еду с достаточным остаточным сроком годности. Нельзя удалять или менять дату истечения срока годности. Если продукты питания отправляются на склад Amazon FBA, то дополнительно накладываются требования FBA к срокам годности, чтобы у товара оставался большой запас времени для хранения.
Для охлажденных, замороженных и скоропортящихся продуктов действуют особые правила по температурному режиму. Упаковка должна поддерживать безопасную температуру на протяжении всей доставки. Торговцы обязаны проверять надежность условий хранения и доставки в холоде, чтобы гарантировать соблюдение температурных требований даже в худших сценариях. Продавцы должны гарантировать, что продукты сохранили свое охлажденное или замороженное состояние в течение всего процесса доставки. Amazon установил свои нормативы на температурные диапазоны для различных категорий продуктов и будет требовать подтверждения того, что эти продукты хранились при соответствующих температурах.
Кроме того, некоторые товары, которые могут портиться или терять форму в жаркое время года, не принимаются на склад FBA. Например, жевательные конфеты плавятся от жары, с шоколадом тоже возникнут проблемы.
Для охлажденных, замороженных и скоропортящихся продуктов действуют особые правила температурного режима. Упаковка должна поддерживать безопасную температуру на протяжении всей доставки. Продавцы обязаны проверять надежность условий хранения и доставки в холоде, чтобы гарантировать соблюдение температурных требований даже в самых худших сценариях. Продавцы должны гарантировать, что продукты сохранили свое охлажденное или замороженное состояние на протяжении всего процесса доставки. Amazon установил свои стандарты на температурные диапазоны для различных категорий продуктов и потребует подтверждения того, что эти продукты хранились при соответствующих температурах.
Требования к листингу продуктов питания на Amazon
При создании листингов продуктов питания нужно следовать стандартам Amazon, включая Grocery Style Guide. Это руководство с советами, как должен быть оформлен листинг (карточки товаров) в категории «Еда». Советуем его скачать из панели Это довольно большое руководство, с рекомендациями к названиям, маркерам, описанию товара, дополнительным элементам. Документ дает рекомендации, как должна быть оформлена витрина вашего виртуального магазина, и как на ней должен быть выставлен товар. Рекомендации Amazon даёт, конечно, правильные, но подходить к их выполнению нужно творчески. В отдельной статье мы даём советы бывалых торговцев, как оптимизировать листинг в категории продуктов питания.
Специальные требования к маркировке и упаковке
Любые заявления о том, что продукт является органическим, не содержит аллергенов и вообще самый лучший, должны быть указаны на этикетке и иметь подтверждающие сертификаты. Хочешь быть крутым? Покажи документ от регулятора! Утверждения о пользе для здоровья должны быть подкреплены соответствующими заключениями FDA и других уполномоченных организаций. Amazon — это не площадка для продажи чудодейственных препаратов и пищевых добавок, обещающих решить проблемы со здоровьем. Нет, вы можете продавать качественные продукты, но без маркетинговых обещаний улучшить здоровье и намеков на сверхъестественные свойства, которые не имеют законного подтверждения.
Более подробная информация о том, что одобряет FDA, описана на их веб-сайте.
Для мультипаков и вариативных наборов есть дополнительные требования по упаковке и маркировке.
Растительные продукты допускаются к продаже только если они разрешены во всех юрисдикциях США, упакованы так, чтобы не привлекать вредителей, и не входят в список запрещенных товаров Amazon.
Органические продукты должны полностью соответствовать правилам USDA, включая требования к производству, сертификации и маркировке. Продукты, не прошедшие федеральную инспекцию, содержащие конину, говядину из Южной Кореи, детские смеси без разрешения FDA и многие другие товары запрещены к продаже. Думаю, вы понимаете, как не просто получить право на сертификат Organic.
Ограничение категории и специфика бизнеса
Если вы новичок в торговле на Amazon, вам будет сложно выйти на рынок с таким товаром, как еда. Причин для этого несколько.
Первая причина. Категория Food & Grocery имеет ограниченный доступ. Вы можете найти ее в списке «Restricted products» под названием «Food & Beverage». По умолчанию эта категория заблокирована. Визуально это выглядит как иконка висящего замка в панели управления аккаунтом продавца рядом с категорией. Для разблокировки торговли в ней необходимо подавать заявку. Обязательные условия — профессиональный тарифный план продавца и предоставление дополнительной документации (счета-фактуры, сертификаты). О том, как разблокировать категории, мы писали в отдельной статье. На практике, заявки на ограниченные категории, как правило, не одобряются для неопытных продавцов. Торговец должен поработать некоторое время со стандартными, несложными товарами, доказать свою компетенцию в обслуживании клиентов на платформе. Показать продажи, получить положительные отзывы, продемонстрировать хорошее обслуживание, обеспечить быструю доставку. Заработать себе историю и репутацию. И только затем подавать заявку на открытие ограниченной категории.
Вторая причина. Торговля продуктами питания на Amazon – это большой свод правил, сочетающих в себе стандарты Amazon по обслуживанию клиентов, а также санитарных и здравоохранительных норм законодательства. Новичок без опыта работы с продуктовой группой товаров будет долго разбираться в этом всём. Помочь могут консалтинговые компании, специализирующиеся на таких услугах. Но чтобы бы вот так, с разбегу, самостоятельно впрыгнуть в категорию Grocery & Gourmet Food? Без опыта торговли на Amazon и понимания специфики товарной группы? И не потерять деньги? Ну, это практически не реально.
Третья причина. Возможная ошибка новичка при выборе продукта для торговли. Для еды характерны национальные вкусовые предпочтения. Если вы собираетесь продавать за границу на Amazon, то должны учесть их вкусовые предпочтения. Как продавать еду на Amazon в Америку, если ваш аутентичный местный продукт может не нравится американцам, а диаспора слишком мала, что бы делать вам продажи. У вас есть ответ на этот вопрос? А если вы живете, например в Турции, и продаете на турецком Amazon, то нужно понять, какая мотивация у клиентов покупать онлайн, если они могут найти такой же товар в обычных магазинах, на рынке, поторговаться и купить дешевле. Но если вы торгуете продуктами из Украины или Болгарии на Amazon США или Европы, то скорее всего этих товаров нет в месных магазинаx.
Мне понятна мотивация производителей продуктов питания или оптовых торговцев, давно работающих на этом рынке. Они знают специфику бизнеса, и для них открыть магазин на Amazon с продажей в Америку – это добавить еще один канал, выйти на новый рынок. Но новичку нужно быть осторожным, прежде чем заниматься продуктами питания без опыта.
В следующей статье мы рассмотрим советы бывалых продавцов, как оптимизировать листинг с продуктами питания.
Related Posts:
