Rõ ràng là thực phẩm luôn đòi hỏi những yêu cầu đặc biệt – sức khỏe và cuộc sống của con người phụ thuộc vào nó. Amazon, như một sàn thương mại hàng đầu thế giới, thực hiện các chính sách riêng để điều chỉnh việc buôn bán các sản phẩm thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét cách buôn bán các mặt hàng thực phẩm trên Amazon Mỹ. Sự khác biệt so với các thị trường khác sẽ nằm ở các yêu cầu của pháp luật địa phương.
Quy định của Amazon về sản phẩm thực phẩm
Nói theo ngôn ngữ quan liêu, “Amazon đưa ra những yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, đóng gói và an toàn thực phẩm.” Người bán được yêu cầu phải chuẩn bị hàng hóa đúng cách để bán: đóng gói, niêm phong và dán nhãn. Các quy tắc dán nhãn thực phẩm được nêu rõ trong hướng dẫn của FDA có tên là Food labeling Guide.
Trước đây, tất cả các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trên Amazon được bán trong danh mục Grocery & Gourmet. Người bán phải được cấp phép để bán trong danh mục này bằng cách đăng ký gói bán hàng chuyên nghiệp và cung cấp cho Amazon các tài liệu chấp nhận được, chẳng hạn như hóa đơn sản phẩm. Ngoài ra, họ phải đạt được một số chỉ số hiệu suất bán hàng nhất định. Tuy nhiên, sau đó Amazon đã chia danh mục Grocery & Gourmet thành nhiều danh mục con, mỗi danh mục có các yêu cầu riêng. Chúng ta thấy trong danh sách này có “Thực phẩm và đồ uống”, “Sản phẩm hữu cơ”, “Sản phẩm ướp lạnh và đông lạnh”, “Thực phẩm bổ sung”, “Thực phẩm cho trẻ em”, “Sữa bột cho trẻ sơ sinh”.
Để bán hàng trong các danh mục này, các nhà sản xuất và chủ sở hữu thương hiệu phải cung cấp các tài liệu đặc biệt. Những tài liệu này bao gồm giấy chứng nhận đăng ký của FDA và thông báo về các thành phần dinh dưỡng mới, cũng như địa chỉ doanh nghiệp, chứng chỉ và giấy phép. Nếu sản phẩm được mua từ nhà sản xuất, người bán có thể cung cấp hóa đơn thương mại hoặc hóa đơn chi tiết làm bằng chứng mua hàng.
Bạn cần phải có tất cả các giấy phép và giấy phép cần thiết từ các cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng các sản phẩm và hoạt động kinh doanh của bạn tuân thủ luật liên bang và địa phương.
Trước đây, người bán có thể dán nhãn sản phẩm là “hữu cơ” mà không cần cung cấp bằng chứng về chứng nhận. Tuy nhiên, với việc giới thiệu danh mục “Sản phẩm Hữu cơ”, người bán bây giờ phải cung cấp chứng nhận xác nhận sự tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ của USDA. Sản phẩm phải được sản xuất theo yêu cầu của chứng nhận hữu cơ USDA, tuân thủ tiêu chuẩn dán nhãn sản phẩm hữu cơ của USDA và có khả năng chỉ ra cơ quan chứng nhận của sản phẩm.
Hãy nhớ rằng trên Amazon, bạn chỉ có thể bán các sản phẩm thực phẩm có trạng thái “Mới”. Rõ ràng là thuật ngữ “đã qua sử dụng” không phù hợp cho nhóm hàng này (Bạn nghĩ sao về bánh quy đã bị nhai dở, trong bao bì được dán lại?). Không được phép bán các sản phẩm đã hết hạn hoặc bao bì bị hư hỏng. Bạn sẽ không tìm thấy sự tự do hành động như thường thấy trong các chuỗi cửa hàng bán lẻ thông thường trên nền tảng thương mại điện tử này. Mỗi đơn vị sản phẩm phải có ngày hết hạn, trừ khi sản phẩm được miễn yêu cầu này. Bạn sẽ phải quản lý kho hàng một cách khéo léo để theo dõi thông tin về thời hạn lưu trữ hàng hóa và duy trì hàng tồn kho trong tình trạng cập nhật.
Đóng gói, vận chuyển và lưu trữ
Tất cả thực phẩm phải có nhãn bằng tiếng Anh (cho thị trường Hoa Kỳ), phù hợp với yêu cầu của FDA và USDA. Bao bì phải thích hợp để vận chuyển, bảo vệ thực phẩm khỏi ô nhiễm, hư hỏng, tan chảy và tổn thương. Gửi thực phẩm với thời hạn sử dụng còn lại đủ dài. Không được xóa hoặc thay đổi ngày hết hạn sử dụng. Nếu thực phẩm được gửi đến kho Amazon FBA, thì còn có thêm yêu cầu về thời hạn sử dụng của FBA, để sản phẩm có đủ thời gian lưu trữ. Đối với các sản phẩm đông lạnh, làm lạnh và dễ hỏng, có những quy tắc đặc biệt về chế độ nhiệt độ. Bao bì phải duy trì nhiệt độ an toàn trong suốt quá trình vận chuyển. Người bán hàng phải kiểm tra độ tin cậy của điều kiện bảo quản và vận chuyển trong lạnh để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về nhiệt độ ngay cả trong những tình huống xấu nhất. Người bán phải đảm bảo rằng sản phẩm duy trì trạng thái đông lạnh hoặc làm lạnh trong suốt quá trình vận chuyển. Amazon đã thiết lập các tiêu chuẩn về dải nhiệt độ cho các loại sản phẩm khác nhau và sẽ yêu cầu xác nhận rằng các sản phẩm này đã được bảo quản ở nhiệt độ tương ứng. Ngoài ra, một số mặt hàng có thể bị hỏng hoặc mất hình dạng trong thời tiết nóng sẽ không được chấp nhận vào kho FBA. Ví dụ, kẹo cao su tan chảy ở nhiệt độ cao, và sô cô la cũng sẽ gặp vấn đề tương tự.
Đối với các sản phẩm đã được làm mát, đông lạnh và dễ hỏng, có những quy định về nhiệt độ đặc biệt. Bao bì phải duy trì nhiệt độ an toàn trong suốt quá trình giao hàng. Người bán có trách nhiệm kiểm tra độ tin cậy của điều kiện bảo quản và giao hàng trong môi trường lạnh để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về nhiệt độ ngay cả trong những tình huống xấu nhất. Người bán phải đảm bảo rằng sản phẩm vẫn giữ được trạng thái làm mát hoặc đông lạnh trong suốt quá trình giao hàng. Amazon đã thiết lập các tiêu chuẩn về phạm vi nhiệt độ cho các danh mục sản phẩm khác nhau và sẽ yêu cầu xác nhận rằng các sản phẩm này đã được bảo quản ở nhiệt độ tương ứng.
Yêu cầu cho việc liệt kê sản phẩm thực phẩm trên Amazon
Khi tạo danh sách sản phẩm thực phẩm, cần tuân thủ các tiêu chuẩn của Amazon, bao gồm Hướng dẫn phong cách Grocery. Đây là một hướng dẫn với những lời khuyên về cách thức danh sách (trang sản phẩm) trong danh mục “Thực phẩm” nên được trình bày. Khuyên bạn nên tải về từ bảng điều khiển. Đây là một tài liệu khá lớn, với các khuyến nghị về tên, đánh dấu, mô tả sản phẩm và các yếu tố bổ sung. Tài liệu đưa ra các khuyến nghị về cách trình bày cửa hàng ảo của bạn và cách trưng bày sản phẩm trên đó. Amazon đưa ra các khuyến nghị đúng đắn, nhưng cần tiếp cận việc thực hiện chúng một cách sáng tạo. Trong một bài viết riêng, chúng tôi cung cấp lời khuyên từ những người bán hàng dày dạn kinh nghiệm về cách tối ưu hóa danh sách trong danh mục sản phẩm thực phẩm.
Yêu cầu đặc biệt về nhãn mác và bao bì
Bất kỳ tuyên bố nào về việc sản phẩm là hữu cơ, không chứa dị ứng và thậm chí là tốt nhất, đều phải được ghi trên nhãn và có chứng chỉ xác nhận. Muốn trở nên ngầu? Hãy trình tài liệu từ cơ quan quản lý! Các tuyên bố về lợi ích cho sức khỏe phải được hỗ trợ bởi các kết luận tương ứng của FDA và các tổ chức có thẩm quyền khác. Amazon không phải là nền tảng để bán các loại thuốc kỳ diệu và thực phẩm bổ sung hứa hẹn giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Không, bạn có thể bán các sản phẩm chất lượng, nhưng không được có những lời hứa về cải thiện sức khỏe và ám chỉ các đặc tính siêu nhiên mà không có bằng chứng pháp lý.
Thông tin chi tiết hơn về những gì FDA phê duyệt, được mô tả trên trang web của họ.
Đối với các gói nhiều sản phẩm và bộ sản phẩm đa dạng, có các yêu cầu bổ sung về đóng gói và dán nhãn.
Sản phẩm thực vật chỉ được phép bán nếu được cho phép tại tất cả các khu vực pháp lý của Hoa Kỳ, được đóng gói sao cho không thu hút côn trùng gây hại, và không nằm trong danh sách hàng hóa cấm của Amazon.
Sản phẩm hữu cơ phải hoàn toàn tuân thủ quy định của USDA, bao gồm các yêu cầu về sản xuất, chứng nhận và dán nhãn. Sản phẩm không qua kiểm tra liên bang, chứa thịt ngựa, thịt bò từ Hàn Quốc, sữa bột trẻ em không được FDA cho phép và nhiều loại hàng hóa khác bị cấm bán. Tôi nghĩ, bạn hiểu rằng việc nhận được giấy chứng nhận Hữu cơ không hề đơn giản.
Hạn chế về danh mục và đặc điểm kinh doanh
Nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh trên Amazon, sẽ rất khó để bạn xâm nhập vào thị trường với mặt hàng như thực phẩm. Có vài lý do cho điều này.
Lý do thứ nhất. Hạng mục Food & Grocery có quyền truy cập hạn chế. Bạn có thể tìm thấy nó trong danh sách “Restricted products” dưới tên “Food & Beverage”. Theo mặc định, hạng mục này bị khóa. Về mặt hình ảnh, nó trông như biểu tượng khóa treo trên bảng điều khiển tài khoản người bán bên cạnh hạng mục này. Để mở khóa giao dịch trong hạng mục này cần phải nộp đơn đăng ký. Điều kiện bắt buộc – gói dịch vụ chuyên nghiệp cho người bán và cung cấp thêm tài liệu (hóa đơn, chứng chỉ). Chúng tôi đã viết về cách mở khóa các hạng mục trong một bài viết riêng. Trên thực tế, đơn đăng ký cho các hạng mục hạn chế thường không được chấp thuận cho những người bán thiếu kinh nghiệm. Người bán phải làm việc một thời gian với các sản phẩm tiêu chuẩn, không phức tạp, chứng minh năng lực của mình trong việc chăm sóc khách hàng trên nền tảng. Hiển thị doanh số, nhận được những đánh giá tích cực, chứng minh dịch vụ tốt, đảm bảo giao hàng nhanh chóng. Xây dựng lịch sử và danh tiếng cho mình. Và chỉ sau đó mới nộp đơn đăng ký mở khóa hạng mục hạn chế.
Lý do thứ hai. Kinh doanh thực phẩm trên Amazon là một bộ quy tắc lớn, kết hợp các tiêu chuẩn của Amazon về dịch vụ khách hàng cũng như các quy định về vệ sinh và sức khỏe của pháp luật. Người mới không có kinh nghiệm làm việc với nhóm hàng thực phẩm sẽ mất nhiều thời gian để hiểu hết tất cả. Các công ty tư vấn chuyên về các dịch vụ này có thể giúp đỡ. Nhưng để tự mình nhảy vào danh mục Grocery & Gourmet Food? Mà không có kinh nghiệm kinh doanh trên Amazon và hiểu biết về đặc thù của nhóm hàng này? Và không mất tiền? Ừ thì, điều đó gần như là không thể.
Lý do thứ ba. Một lỗi phổ biến của người mới bắt đầu khi lựa chọn sản phẩm để kinh doanh. Đối với thực phẩm, có những sở thích ẩm thực mang tính quốc gia. Nếu bạn dự định bán hàng ra nước ngoài trên Amazon, bạn phải cân nhắc đến sở thích ẩm thực của họ. Làm thế nào để bán thực phẩm trên Amazon ở Mỹ, nếu sản phẩm địa phương chính thống của bạn có thể không được người Mỹ ưa thích, còn cộng đồng người di cư quá nhỏ để tạo ra doanh số bán hàng cho bạn. Bạn có câu trả lời cho câu hỏi này không? Và nếu bạn sống, ví dụ như ở Thổ Nhĩ Kỳ, và bán hàng trên Amazon Thổ Nhĩ Kỳ, thì cần phải hiểu động lực của khách hàng mua sắm trực tuyến, nếu họ có thể tìm thấy sản phẩm tương tự ở các cửa hàng thường, chợ, mặc cả và mua rẻ hơn. Nhưng nếu bạn bán các sản phẩm từ Ukraine hoặc Bulgaria trên Amazon Mỹ hoặc châu Âu, thì có lẽ những sản phẩm này không có ở các cửa hàng địa phương.
Tôi hiểu động lực của các nhà sản xuất thực phẩm hoặc các nhà buôn bán sỉ lâu năm trong thị trường này. Họ biết rõ đặc thù của kinh doanh, và đối với họ việc mở cửa hàng trên Amazon để bán hàng sang Mỹ là thêm một kênh nữa, tiếp cận thị trường mới. Nhưng người mới bắt đầu cần phải cẩn thận trước khi kinh doanh thực phẩm mà không có kinh nghiệm.
Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét các lời khuyên của những người bán hàng có kinh nghiệm về cách tối ưu hóa danh sách sản phẩm thực phẩm.
Related Posts:
