Зрозуміло, що до їжі завжди особливі вимоги – від неї залежить здоров’я і життя людини. Amazon, як провідний світовий торговельний майданчик, проводить свої політики, що регулюють торгівлю їжею. У цій статті ми розглянемо, як торгувати продуктами харчування на американському Amazon. Відмінності від інших ринків будуть у вимогах місцевого законодавства.
Правила Amazon до продуктів харчування
Говорячи бюрократичною мовою, “Amazon висуває суворі вимоги до якості, упаковки та безпеки харчових продуктів”. Від продавця вимагається, щоб товари були правильно підготовлені до продажу: упаковані, запечатані та промарковані. Правила маркування їжі викладено в керівництві FDA під назвою Food labeling Guide.
Раніше всі продукти харчування та напої на Amazon продавалися в категорії Grocery & Gourmet. Продавці повинні були отримати дозвіл на продаж у цій закритій категорії, підписавшись на план професійних продажів і надавши Amazon прийнятні документи, такі як рахунки-фактури на продукцію. Крім того, вони повинні були досягти певних показників ефективності роботи продавця. Однак пізніше Amazon розділив категорію Grocery & Gourmet на кілька підкатегорій, у яких є свої окремі вимоги. Ми бачимо в цьому списку “Продукти харчування та напої”, “Органічні продукти”, “Охолоджені та заморожені продукти”, “Харчові добавки”, “Дитяче харчування”, “Суміші для новонароджених”.
Щоб продавати товари в цих категоріях, виробники та власники брендів повинні надати спеціальні документи. До них відносяться реєстраційні свідоцтва FDA і повідомлення про нові дієтичні інгредієнти, а також адреси підприємств, сертифікати та дозволи. Якщо продукція закуповується у виробника, продавці можуть надати комерційні накладні або рахунки-фактури як доказ покупки.
Загалом, ви повинні мати всі необхідні ліцензії та дозволи від відповідних державних органів. Також переконайтеся, що ваші продукти та бізнес-операції відповідають федеральним і місцевим законам.
У минулому продавці могли маркувати продукти як “органічні”, не надаючи доказів сертифікації. Однак із запровадженням категорії “Органічні продукти” продавці тепер повинні надавати сертифікати, що підтверджують відповідність органічним нормам USDA. Продукція має бути вироблена відповідно до вимог USDA organic, відповідати стандартам маркування USDA organic і мати можливість вказати сертифікатора продукту.
Пам’ятайте, що на Amazon можна продавати тільки продукти харчування із статусом «Новий». Зрозуміло, що термін «бувші у використанні» не підходить для цієї групи товарів (Ось вам коржики трохи пожувані, у переклеєній упаковці – як вам такий варіант?). Жодних розпродажів товарів із вичерпаними термінами придатності або зіпсованою упаковкою. Такої свободи дій, яку можна побачити у звичайних торгових мережах, на цьому електронному майданчику ви не знайдете. На кожній одиниці товару має стояти дата закінчення терміну придатності, якщо тільки продукт не звільнений від цієї вимоги. Вам потрібно буде вміло вести складський облік, щоб враховувати інформацію про терміни зберігання товару на складі та підтримувати запаси товарів в актуальному стані.
Пакування, транспортування та зберігання
Уся їжа повинна мати етикетки англійською мовою (для США), що відповідають вимогам FDA і USDA. Упаковка має бути придатною для транспортування, щоб захистити продукти від забруднення, псування, танення та пошкоджень. Надсилайте їжу з достатнім залишковим терміном придатності. Не можна видаляти або змінювати дату закінчення терміну придатності. Якщо продукти харчування відправляються на склад Amazon FBA, то додатково накладаються вимоги FBA до термінів придатності, щоб у товару залишався великий запас часу для зберігання.
Для охолоджених, заморожених і швидкопсувних продуктів діють особливі правила щодо температурного режиму. Упаковка повинна підтримувати безпечну температуру протягом усієї доставки. Торговці зобов’язані перевіряти надійність умов зберігання і доставки в холоді, щоб гарантувати дотримання температурних вимог навіть при найгірших сценаріях. Продавці повинні гарантувати, що продукти зберегли свій охолоджений або заморожений стан протягом усього процесу доставки. Amazon встановив свої нормативи на температурні діапазони для різних категорій продуктів і вимагатиме підтвердження того, що ці продукти зберігалися за відповідних температур.
Крім того, деякі товари, які можуть псуватися або втрачати форму в спекотну пору року, не приймаються на склад FBA. Наприклад, жувальні цукерки плавляться від спеки, з шоколадом теж виникнуть проблеми.
Вимоги до лістингу продуктів харчування на Amazon
При створенні лістингів продуктів харчування потрібно дотримуватися стандартів Amazon, включаючи Grocery Style Guide. Це керівництво з порадами, як має бути оформлений лістинг (картки товарів) у категоріях Foods (“Продукти харчування”). Радимо його завантажити з панелі керування аккаунтом продавця. Це доволі велике керівництво, з рекомендаціями до назв, маркерів, опису товару, додаткових елементів. Документ дає поради, як має бути оформлена вітрина вашого віртуального магазину, і як на ній має бути виставлений товар. Рекомендації Amazon дає, звісно, правильні, але підходити до їх виконання потрібно творчо. В окремій статті ми розкажемо, що радять бувалі торговці, як оптимізувати лістинг у категорії продуктів харчування.
Спеціальні вимоги до маркування та пакування
Будь-які заяви про те, що продукт органічний, не містить алергенів, і взагалі найкрутіший, мають бути зазначені на етикетці та мати сертифікати, що їх підтверджують. Хочеш бути крутим? Покажи документ від регулятора! Натяки на користь для здоров’я мають підкріплюватися відповідними висновками FDA та інших уповноважених організацій. Amazon – це не майданчик для продажу чудодійних препаратів і харчових добавок, що обіцяють вирішити проблеми зі здоров’ям. Ні, ви можете продавати якісні продукти, але без маркетингових обіцянок поліпшити здоров’я і натяків на супер-властивості, на які не має законного підтвердження.
Більш докладно про те, що схвалює FDA, описано на їхньому сайті.
Для мультипаків і варіативних наборів є додаткові вимоги щодо пакування та маркування.
Рослинні продукти допускаються до продажу тільки якщо вони дозволені у всіх юрисдикціях США, упаковані так, щоб не приваблювати шкідників, і не входять до списку заборонених товарів Amazon.
Органічні продукти мають повністю відповідати правилам USDA, включно з вимогами до виробництва, сертифікації та маркування. Продукти, які не пройшли федеральну інспекцію, що містять конину, яловичину з Південної Кореї, дитячі суміші без дозволу FDA і багато інших товарів заборонені до продажу. Думаю, ви розумієте, як не просто отримати право на сертифікат Organic.
Обмеження категорії та специфіка бізнесу
Якщо ви новачок у торгівлі на Amazon, вам буде складно вийти з таким товаром, як їжа. Причин кілька.
Перша причина. Категорія Food & Grocery має обмежений доступ. Можете знайти її в списку “Restricted products” під назвою “Food & Baverage”. За замовчуванням ця категорія заблокована. Візуально це виглядає як іконка висячого замка в панелі управління акаунтом продавця біля категорії. Для розблокування торгівлі в ній необхідно подавати заявку. Обов’язкові умови – професійний план тарифу продавця і надання додаткової документації (інвойси, сертифікати). Про те, як розблокувати категорії ми писали в окремій статті. На практиці, заявки для обмежених категорій, як правило, не схвалюють для недосвідчених продавців. Торговець повинен попрацювати якийсь час зі звичайними, невибагливими товарами, довести свою компетенцію обслуговувати клієнтів на платформі. Показати продажі, отримати позитивні відгуки, продемонструвати гарне обслуговування, забезпечувати швидку доставку. Заробити собі історію та репутацію. І тільки потім подавати заявку на відкриття обмеженої категорії.
Друга причина. Торгівля продуктами харчування на Amazon – це велике зведення правил, що поєднують у собі стандарти Amazon з обслуговування клієнтів, а також санітарних і охоронних норм законодавства. Новачок без досвіду роботи з продуктовою групою товарів буде довго розбиратися у цьому всьому. Допомогти можуть консалтингові компанії, що спеціалізуються на таких послугах. Але щоб би ось так, з розбігу, самостійно встрибнути в категорію Grocery & Gourmet Food? Без досвіду торгівлі на Amazon і розуміння специфіки товарної групи? І не втратити гроші? Ну, це практично не реально.
Третя причина. Можлива помилка новачка при виборі продукту для торгівлі. Для їжі характерні національні смакові вподабання. Якщо ви збираєтеся продавати за кордон на Amazon, то повинні врахувати смакові вподобання вашої цільової аудиторії. Подумайте про таке: Як продавати їжу на Amazon до США, якщо ваш автентичний місцевий продукт може не подобатися американцям, а діаспора надто мала, щоб робити вам продажі? У вас є відповідь на це питання? А якщо ви живете, наприклад, у Туреччині, і продаєте на турецькому Amazon, то потрібно зрозуміти, яка мотивація у клієнтів купувати онлайн, якщо вони можуть знайти такий самий товар у звичайних магазинах, на ринку, поторгуватися і купити дешевше.
Мені зрозуміла мотивація виробників продуктів харчування або оптових торговців, які давно працюють на цьому ринку. Вони знають специфіку бізнесу, розуміються на смакових тенденціях і для них відкрити магазин на Amazon з продажем у США – це додати ще один канал, вийти на новий ринок. Але новачкові потрібно бути обережним, перш ніж займатися продуктами харчування без досвіду.
У наступній статті ми розглянемо поради бувалих продавців, як оптимізувати лістинг з продуктами харчування.
Related Posts:
