É claro que os alimentos sempre têm requisitos especiais – a saúde e a vida humana dependem disso. A Amazon, como o principal mercado do mundo, tem suas próprias políticas que regem o comércio de alimentos. Neste artigo, veremos como comercializar produtos alimentícios na Amazon americana. As diferenças em relação a outros mercados serão os requisitos legais locais.
Regras da Amazon para mantimentos
Em termos burocráticos, “a Amazon tem requisitos rigorosos de qualidade, embalagem e segurança alimentar”. O vendedor é obrigado a garantir que os itens sejam preparados adequadamente para a venda: embalados, lacrados e rotulados. As regras de rotulagem de alimentos estão descritas em um guia da FDA chamado Guia de Rotulagem de Alimentos.
Anteriormente, todos os alimentos e bebidas na Amazon eram vendidos na categoria Grocery & Gourmet. Os vendedores precisavam ser autorizados a vender nessa categoria fechada, inscrevendo-se em um plano de vendas profissional e fornecendo à Amazon uma documentação aceitável, como faturas de produtos. Eles também precisavam atingir determinados índices de desempenho do vendedor. No entanto, a Amazon posteriormente dividiu a categoria Grocery & Gourmet em várias subcategorias que têm seus próprios requisitos separados. Vemos Alimentos e Bebidas, Alimentos Orgânicos, Alimentos Resfriados e Congelados, Suplementos Nutricionais, Alimentos para Bebês e Misturas para Bebês nessa lista.
Para vender produtos nessas categorias, os fabricantes e proprietários de marcas devem fornecer documentos especiais. Esses documentos incluem certificados de registro da FDA e notificações de novos ingredientes dietéticos, bem como endereços comerciais, certificações e licenças. Se os produtos forem comprados de um fabricante, os vendedores poderão fornecer faturas comerciais ou notas fiscais como comprovante de compra.
Você precisa obter todas as licenças e autorizações necessárias dos órgãos governamentais relevantes. Além disso, certifique-se de que seus produtos e operações comerciais estejam em conformidade com as leis federais e locais.
No passado, os vendedores podiam rotular os produtos como “orgânicos” sem fornecer prova de certificação. No entanto, com a introdução da categoria “Produtos Orgânicos”, os vendedores agora são obrigados a fornecer certificação de que os produtos atendem aos padrões orgânicos do USDA. Os produtos devem ser produzidos de acordo com os requisitos de certificação orgânica do USDA, atender aos padrões de rotulagem orgânica do USDA e indicar a agência certificadora do produto.
Lembre-se de que você só pode vender itens alimentícios com o status “Novo” na Amazon. Obviamente, o termo “usado” não é apropriado para esse grupo de produtos (aqui estão alguns biscoitos que estão um pouco mastigados, com a embalagem colada novamente – que tal?) Não venda produtos com datas de validade vencidas ou embalagens danificadas. Você não encontrará essa liberdade de ação, que pode ser vista em redes de varejo convencionais, nessa plataforma eletrônica. Todo item deve ter uma data de validade, a menos que o produto esteja isento dessa exigência. Você terá que ser hábil no gerenciamento de seu depósito para acompanhar as informações sobre o prazo de validade dos produtos em estoque e manter seu estoque atualizado.
Embalagem, transporte e armazenamento
Todos os alimentos devem ter rótulos em inglês (para os EUA) que atendam aos requisitos da FDA e do USDA. A embalagem deve ser adequada para o transporte para proteger os alimentos de contaminação, deterioração, derretimento e danos. Envie alimentos com data de validade restante suficiente. Não remova ou altere a data de validade. Se o alimento for enviado para um depósito do Amazon FBA, requisitos adicionais de data de validade do FBA serão impostos para garantir que o item tenha bastante tempo restante para armazenamento.
Regulamentos especiais de temperatura se aplicam a alimentos refrigerados, congelados e perecíveis. A embalagem deve manter uma temperatura segura durante a entrega. Os comerciantes devem verificar a confiabilidade do armazenamento a frio e das condições de entrega para garantir que os requisitos de temperatura sejam atendidos mesmo nos piores cenários. Os vendedores devem garantir que os produtos tenham mantido seu estado refrigerado ou congelado durante todo o processo de entrega. A Amazon estabeleceu seus próprios regulamentos sobre faixas de temperatura para diferentes categorias de produtos e exigirá provas de que esses produtos foram armazenados nas temperaturas adequadas.
Além disso, alguns produtos que podem estragar ou perder a forma durante o tempo quente não são aceitos para armazenamento na FBA. Por exemplo, balas mastigáveis derretem com o calor, e o chocolate também terá problemas.
Regulamentos especiais de temperatura se aplicam a produtos resfriados, congelados e perecíveis. A embalagem deve manter uma temperatura segura durante a entrega. Os vendedores devem verificar se as condições de armazenamento a frio e de entrega são seguras para garantir que os requisitos de temperatura sejam atendidos, mesmo nos piores cenários. Os vendedores devem garantir que os produtos tenham mantido seu estado refrigerado ou congelado durante todo o processo de entrega. A Amazon definiu seus próprios padrões de faixas de temperatura para diferentes categorias de produtos e exigirá provas de que esses produtos foram armazenados nas temperaturas adequadas.
Requisitos para listar produtos alimentícios na Amazon
Ao criar listagens de alimentos, você precisa seguir os padrões da Amazon, incluindo o Grocery Style Guide. Esse é um guia com dicas sobre como as listagens (cartões de produtos) na categoria Alimentos devem ser projetadas. É um guia bem grande, com recomendações para títulos, marcadores, descrições de produtos e elementos adicionais. O documento fornece recomendações sobre como sua vitrine virtual deve ser projetada e como os produtos devem ser exibidos nela. É claro que as recomendações da Amazon estão corretas, mas você precisa abordar sua implementação de forma criativa. Em um artigo separado, damos dicas de comerciantes experientes sobre como otimizar sua listagem na categoria de alimentos.
Requisitos especiais de rotulagem e embalagem
Todas as alegações de que um produto é orgânico, livre de alergênicos e, em geral, o melhor, devem ser declaradas no rótulo e ter certificações de apoio. Quer ser descolado? Mostre um documento de um órgão regulador! As alegações de benefícios à saúde devem ser respaldadas por pareceres relevantes da FDA e de outras organizações autorizadas. A Amazon não é um mercado para a venda de medicamentos e suplementos milagrosos que prometem resolver problemas de saúde. Não, você pode vender produtos de qualidade, mas sem promessas de marketing de melhor saúde e sugestões de propriedades sobrenaturais que não são legalmente comprovadas.
Mais informações sobre o que a FDA aprova estão descritas em seu site.
Há requisitos adicionais de embalagem e rotulagem para embalagens múltiplas e kits de variedades.
Os produtos à base de plantas só podem ser vendidos se forem legais em todas as jurisdições dos EUA, se forem embalados de forma a não atrair pragas e se não estiverem na lista de itens proibidos da Amazon.
Os produtos orgânicos devem estar em total conformidade com os regulamentos do USDA, incluindo requisitos de produção, certificação e rotulagem. Os produtos que não são inspecionados pelo governo federal, que contêm carne de cavalo, carne bovina da Coreia do Sul, fórmula para bebês sem aprovação da FDA e muitos outros produtos têm a venda proibida. Acho que você entende como não é fácil se qualificar para a certificação orgânica.
Limitação da categoria e especificidades do negócio
Se você é novo no comércio na Amazon, achará difícil entrar no mercado com um item como alimentos. Há vários motivos para isso.
Primeiro motivo. A categoria Food & Grocery tem acesso restrito. Você pode encontrá-la na lista de produtos restritos em Food & Beverage. Por padrão, essa categoria está bloqueada. Visualmente, ela se parece com um ícone de cadeado no painel da conta do comerciante ao lado da categoria. Para desbloquear o comércio nessa categoria, você precisa enviar uma solicitação. Os pré-requisitos são um plano de vendedor profissional e o envio de documentação adicional (faturas, certificados). Escrevemos sobre como desbloquear categorias em um artigo separado. Na prática, as solicitações de categorias restritas geralmente não são aprovadas para vendedores inexperientes. O comerciante deve trabalhar por algum tempo com mercadorias padrão e descomplicadas, provar sua competência no atendimento ao cliente na plataforma. Mostre vendas, obtenha feedback positivo, demonstre um bom serviço, ofereça entrega rápida. Conquiste seu histórico e sua reputação. E só então solicitar a abertura de uma categoria limitada.
Segundo motivo. O comércio de alimentos na Amazon é um grande conjunto de regras, combinando os padrões da Amazon para atendimento ao cliente, bem como a legislação de saúde e segurança. Um novato sem experiência com o grupo de produtos de mercearia levará muito tempo para entender tudo isso. Empresas de consultoria especializadas em tais serviços podem ajudar. Mas entrar na categoria Mercearia e Alimentos Gourmet por conta própria? Sem experiência em negociação na Amazon e sem entender as especificidades do grupo de produtos? E não perder dinheiro? Bem, isso é praticamente impossível.
Terceiro motivo. Possível erro de um recém-chegado ao escolher um produto para comercializar. Os alimentos são caracterizados por preferências de gosto nacionais. Se você for vender para o exterior na Amazon, deverá considerar as preferências de gosto deles. Como vender alimentos na Amazon para os Estados Unidos quando seu produto local autêntico pode não agradar aos americanos e a diáspora é muito pequena para fazer vendas para você? Você tem uma resposta para essa pergunta? E se você mora na Turquia, por exemplo, e vende na Amazon turca, precisa entender qual é a motivação dos clientes para comprar on-line se eles podem encontrar o mesmo produto em lojas comuns, no mercado, pechinchar e comprar mais barato. Mas se você vende produtos da Ucrânia ou da Bulgária na Amazon dos EUA ou da Europa, é provável que esses produtos não estejam disponíveis nas lojas locais.
Entendo a motivação dos produtores de alimentos ou atacadistas que trabalham nesse mercado há muito tempo. Eles conhecem as especificidades do negócio e, para eles, abrir uma loja na Amazon com vendas para os Estados Unidos é adicionar outro canal e entrar em um novo mercado. Mas um novato precisa ser cauteloso antes de se aventurar no negócio de alimentos sem experiência.
No próximo artigo, veremos dicas de vendedores experientes sobre como otimizar suas listagens de alimentos.
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