Naravno, hrana uvijek ima posebne zahtjeve – od nje ovisi zdravlje i život ljudi. Amazon, kao vodeća svjetska trgovačka platforma, provodi svoje politike koje reguliraju trgovinu hranom. U ovom ćemo članku razmotriti kako trgovati hranom na američkom Amazonu. Razlike od drugih tržišta bit će u zahtjevima lokalnog zakonodavstva.
Pravila Amazona za hranu
Govoreći birokratskim jezikom, “Amazon postavlja stroge zahtjeve u pogledu kvalitete, pakovanja i sigurnosti hrane”. Od prodavača se traži da roba bude pravilno pripremljena za prodaju: pakovano, zapečaćeno i označeno. Pravila označavanja hrane izložena su u vodiču FDA pod nazivom “Food labeling Guide”.
Ranije su se svi prehrambeni proizvodi i pića na Amazonu prodavali u kategoriji “Grocery & Gourmet”. Prodavatelji su morali dobiti dozvolu za prodaju u ovoj zatvorenoj kategoriji, pretplativši se na plan profesionalne prodaje i dostavljajući Amazonu prihvatljive dokumente, poput faktura za proizvode. Osim toga, morali su postići određene pokazatelje učinkovitosti rada prodavača. Međutim, kasnije je Amazon podijelio kategoriju “Grocery & Gourmet” na nekoliko podkategorija koje imaju svoje zasebne zahtjeve. U ovom popisu vidimo prehrambene proizvode i pića, organske proizvode, hlađene i smrznute proizvode, prehrambene dodatke, hranu za bebe, smjese za novorođenčad.
Da bi se prodavala roba u ovim kategorijama, proizvođači i vlasnici brendova moraju dostaviti posebne dokumente. U njih spadaju registracijske potvrde FDA i obavijesti o novim prehrambenim sastojcima, te adrese poduzeća, certifikati i dozvole. Ako se proizvodi nabavljaju od proizvođača, prodavači mogu dostaviti trgovačke naloge ili fakture kao dokaz kupovine.
Općenito, morate imati sve potrebne licence i dozvole od nadležnih državnih tijela. Također se uvjerite da vaši proizvodi i poslovne operacije odgovaraju saveznim i lokalnim zakonima.
U prošlosti su prodavači mogli označavati proizvode kao “organske” bez dokazivanja certifikacije. Međutim, s uvođenjem kategorije “Organski proizvodi”, prodavači sada moraju dostavljati certifikate koji potvrđuju usklađenost s organskim normama USDA.
Rok trajanja i skladištenje
Na svakoj jedinici robe mora stajati datum isteka roka trajanja, osim ako proizvod nije oslobođen od te obveze. Trebat će vam vješto voditi skladište, voditi evidenciju o rokovima trajanja robe na skladištu i održavati zalihe robe u aktualnom stanju.
Pakiranje, transport i skladištenje
Sva hrana mora imati etikete na engleskom jeziku (za SAD), u skladu s zahtjevima FDA i USDA. Ambalaža mora biti prikladna za transport kako bi zaštitila proizvode od zagađenja, kvarenja, topljenja i oštećenja. Pošaljite hranu s dovoljnim preostalim rokom trajanja. Ne smijete ukloniti ili promijeniti datum isteka roka trajanja. Ako se prehrambeni proizvodi šalju u skladište Amazon FBA, dodatno se nameću zahtjevi FBA u pogledu rokova trajanja, kako bi roba imala veliku zalihu vremena za skladištenje.
Za hlađene, smrznute i brzo pokvarljive proizvode vrijede posebna pravila o temperaturi. Ambalaža mora održavati sigurnu temperaturu tijekom cijelog prijevoza. Trgovci su dužni provjeravati pouzdanost uvjeta skladištenja i dostave u hladnjači kako bi se osiguralo poštovanje temperaturnih zahtjeva čak i u najgorem scenariju. Prodavatelji moraju jamčiti da proizvodi zadrže svoje hlađeno ili smrznuto stanje tijekom cijelog procesa dostave. Amazon je postavio svoje standarde za temperaturne raspone za različite kategorije proizvoda i tražit će potvrdu da su ti proizvodi pohranjeni na odgovarajućim temperaturama.
Osim toga, neki proizvodi koji se mogu pokvariti ili izgubiti oblik u toplijem godišnjem dobu ne primaju se u skladište FBA. Na primjer, žvakaće bombone se tope od vrućine, s čokoladom će također biti problema.
Zahtjevi za popisivanje prehrambenih proizvoda na Amazonu
Prilikom izrade popisa prehrambenih proizvoda potrebno je slijediti standarde Amazona, uključujući “Grocery Style Guide”. To je vodič s savjetima o tome kako bi trebao biti oblikovan popis (kartice proizvoda) u kategoriji “Hrana”. Preporučamo vam da ga preuzmete s panela Seller Central. To je prilično veliko uputstvo, s preporukama za nazive, markere, opis proizvoda, dodatne elemente. Dokument daje preporuke o tome kako bi trebao biti oblikovan izlog vaše virtualne trgovine i kako bi na njemu trebao biti izložen proizvod. Preporuke koje Amazon daje su, naravno, točne, ali pristup njihovom izvršavanju treba biti kreativan. U zasebnom ćemo članku dati savjete iskusnih trgovaca o tome kako optimizirati popis u kategoriji prehrambenih proizvoda.
Specijalni zahtjevi za označavanje i pakovanje
Sve tvrdnje da je proizvod organski, da ne sadrži alergene i da je uopće najcool, moraju biti naznačene na etiketi i imati potvrđujuće certifikate. Naznake o koristi za zdravlje moraju biti potkrijepljene odgovarajućim zaključcima FDA i drugih ovlaštenih organizacija. Amazon nije platforma za prodaju čarobnih lijekova i prehrambenih dodataka koji obećavaju rješenje zdravstvenih problema. Ne, možete prodavati kvalitetne proizvode, ali bez obećanja o poboljšanju zdravlja i naznaka o super-svojstvima.
Više o tome što odobrava FDA opisano je na njihovoj web stranici.
Za višestruko pakiranje i varijabilne setove postoje dodatni zahtjevi u pogledu pakovanja i označavanja.
Biljni proizvodi dopušteni su za prodaju samo ako su odobreni u svim jurisdikcijama SAD-a, pakovani su tako da ne privlače štetočine i nisu na popisu zabranjenih proizvoda Amazona.
Organski proizvodi moraju u potpunosti odgovarati pravilima USDA, uključujući zahtjeve u pogledu proizvodnje, certificiranja i označavanja. Proizvodi koji nisu prošli federalnu inspekciju, koji sadrže konjsko meso, govedinu iz Južne Koreje, smjese za bebe bez odobrenja FDA i mnogi drugi proizvodi zabranjeni su za prodaju. Mislim da razumijete koliko je teško dobiti pravo na certifikat “Organic”.
Ograničenje kategorije i specifičnost poslovanja
Ako ste početnik u trgovini na Amazonu, bit će vam teško izaći s takvom robom kao što je hrana. Razloga ima nekoliko.
Prvi razlog. Kategorija “Food & Grocery” spada u ograničene. Možete je pronaći na popisu “Restricted products” pod nazivom “Food & Baverage”. Zadano je ova kategorija zaključana. Vizualno to izgleda kao ikona visećeg brava u kontrolnoj ploči računa prodavača pored kategorije. Da biste trgovali u njoj, potrebno je podnijeti zahtjev. Obavezni uvjet je profesionalni plan prodajnog plana i dostavljanje dodatne dokumentacije (fakture, certifikati). O tome kako otključati kategorije pisali smo u zasebnom članku. U praksi, zahtjevi za ograničene kategorije obično se ne odobravaju neiskusnim prodavačima. Trgovac bi trebao neko vrijeme raditi s običnom, nezahtjevnom robom, dokazati svoju kompetenciju u opsluživanju klijenata na platformi. Pokazati prodaju, dobiti pozitivne recenzije, demonstrirati dobro opsluživanje, osigurati brzu isporuku. Zaradit će sebi povijest i ugled. I tek onda podnijeti zahtjev za otvaranje ograničene kategorije.
Drugi razlog. Trgovina prehrambenim proizvodima na Amazonu predstavlja veliki skup pravila koja u sebi objedinjuju standarde Amazona u pogledu opsluživanja klijenata, kao i sanitarnih i zdravstvenih normi zakonodavstva. Početnik bez iskustva rada s grupom prehrambenih proizvoda dugo će se u svemu tome razlikovati. Pomoći mogu konzultantske tvrtke specijalizirane za takve usluge. Ali kako bi se ovako, odjednom, samostalno ubaciti u kategoriju “Grocery & Gourmet Food”? Bez iskustva trgovanja na Amazonu i razumijevanja specifičnosti grupe proizvoda? I ne izgubiti novac? Pa, to je praktički nemoguće.
Treći razlog. Može doći do pogreške početnika prilikom odabira proizvoda za trgovinu. Za hranu su karakteristične nacionalne ukusne preference. Ako namjeravate prodavati u inozemstvo na Amazonu, morate uzeti u obzir njihove ukusne preference. Kako prodavati hranu na Amazonu u Ameriku, ako vaš autentični lokalni proizvod možda ne odgovara Amerikancima, a dijaspora je premalena da bi vam donosila prodaju. Imate li odgovor na ovo pitanje? A ako živite, na primjer, u Turskoj i prodajete na turskom Amazonu, onda morate shvatiti kakvu motivaciju imaju kupci da kupuju online, ako mogu pronaći isti proizvod u običnim trgovinama, na tržnici, pogađati se i kupiti jeftinije.
Razumijem motivaciju proizvođača prehrambenih proizvoda ili veletrgovaca koji već dugo rade na tom tržištu. Oni poznaju specifičnost poslovanja, a za njih otvoriti trgovinu na Amazonu s prodajom u Americi znači dodati još jedan kanal, izaći na novo tržište. Ali početnik mora biti oprezan prije nego što se bavi prehrambenim proizvodima bez iskustva.
U sljedećem ćemo članku razmotriti savjete iskusnih prodavača o tome kako optimizirati popis s prehrambenim proizvodima.
Related Posts:
